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昨晚在電視TVB8看到介紹[楊枝甘露]
真的邊看邊流口水勒 好想吃阿
不過很可惜的是 在新加坡已經試過了2~3次吧
到目前為止 還是沒有找到好吃的楊枝甘露
可能還是要到香港 才可以吃到正宗美味的楊枝甘露吧~


ViC其實之前在台北的時候 並不知道什麼叫做楊枝甘露
是後來因為工作關係出差到香港 客戶一直說一定要試試看
挖~一試之下 馬上就愛上了它的美味 
接著之後每次到香港 幾乎可以天天都來一碗楊枝甘露喔

那~到底楊枝甘露是啥東東勒?
它是一種甜品  根據[維基百科]查到的資料
第一家首創的店家是香港的"利苑酒家"
製作的材料有
@沙田柚(西柚)~就是泰國柚子
@芒果
@西米
@椰奶
@鮮奶油
@白砂糖

[作法]
1. 柚子去皮 撥開成細狀 芒果切丁  
2. 拌入由西米 椰奶 鮮奶油調配成的糖水中
3. 放冰涼後就可以食用了

有些店家還會加入燕窩 這是屬於高級的吃法!!

ViC吃過發記甜品 也吃過滿記甜品
兩個都很不錯
但因為發記甜品距離太遠 要搭乘地鐵轉車才會到
滿記甜品現在在很多百貨商場都有分店
比較起來 ViC對滿記甜品的楊枝甘露更有感情
還曾經一天吃2次滿記的楊枝甘露勒~

好啦~大概的介紹完畢之後 
接下來就看圖囉

[發記甜品]


地址都很清楚囉
嘿嘿~沒有手抖哩~



這是發記的楊枝甘露

芒果給的很大方
柚子的香氣也很讚
但味道有點偏甜~ViC比較不愛吃太甜的口味
店家可以給白開水 沖淡甜味



再來一張Close


一碗HKD$26
阿~換算成台幣一碗要NTD$100(小貴)
不過~還是很值得的啦!!!


[滿記甜品]






滿記甜品開在海港城裡面的美食區
超方便的




可能是有外國遊客吧 所以每種甜品都有作模型
語言不通也沒關係 指指模型就OK了~




楊枝甘露也可以做成"喝的"
像珍珠奶茶那樣~





現在看到圖片 還是很懷念阿~
滿記~來新加坡開家分店吧!!!

這是楊枝甘露+白豆花
芒果沒有發記的那麼大塊   口感也比較稀
但ViC就喜歡這樣的味道呀~
看似清淡 但是冰冰涼涼的滑嫩口感
喔~真美味!!!!





滿記的楊枝甘露比發記的便宜HKD$6塊
一碗HKD$20吧?! (有點忘記了 冏.......)
下次有機會去香港 還是會天天報到去買楊枝甘露滴~
推薦給要去香港玩的朋友囉~



[ViC知識站]
1. 楊枝甘露本來是指觀音菩薩的一種法寶。
觀音手執一個插著楊柳枝的寶瓶，瓶內的露水便叫做楊枝甘露。
2. 根據香港名廚黃永熾的說法，這道甜品是他父親首創的