大同電鍋掛了之炒米粉 @ VicPuah自在生活,努力過日子

本來是沒有計畫要炒米粉的
但是~
計畫趕不上變化
ViC大老遠要RP帶來的愛用國貨~大同電鍋
很烏龍的被ViC自己搞壞掉了
實在是有夠給她生氣的!
都過了快1個禮拜了想到還是想要搥心肝
就是利雅德這邊有2種電壓
一個是220~和新加坡一樣
另一種是110~就是和台灣一樣的
那~大同電鍋是要插110的插座
那天ViC在切切切女傭Kris就很熱心的要幫忙
ViC隨手指了指插頭
叫Kris插下去裡面的白米都洗好了
悲劇就是醬子發生的
Kris沒注意到那是220的電壓
ViC在忙當然也沒注意到
結果~
菜都煮好了怎麼大同電鍋還沒跳起來咧?
靠~
米就是半生不熟的樣子白白又透明透明
電鍋裡面還有水
啊? 我的白飯在哪邊?
大同電鍋才沒用過3次耶
就壽終正寢的宣告凹逗
妳說氣不氣?!
但也怪不了Kris
她根本就沒注意到是哪一個插座
厚~厚~
留學生&出門在外的台灣人
一定要用的大同電鍋呀~
才沒用過3次的大同電鍋呀~
妳~怎~麼~就~醬~子~掛~了?!

RP說裡面的電路板已經被220強大的電力燒壞掉
沒救了
除非我們很"估力"的再把它帶回去台北修理
不然~
以後煮飯沒了超好用的大同電鍋
一切就只能靠自己啦~淚.......~

OK 靠么完了我那死去的大同電鍋
(用了那麼長的版面就知道ViC實在是很捨不得它就醬子壞了)
還是來寫炒米粉主文吧XD

炒米粉有3寶
米粉蝦仁還有香菇寶(硬要押韻就是了?!)
有了這3樣炒起來味道才像
[材料]
~米粉~要泡水再瀝乾水分
~乾蝦仁~泡熱水擠乾水分切碎
~香菇寶~泡熱水擠乾水分切絲
~碎絞肉 (這裡沒豬豬牛肉也行啦)
~香菜(最後放在上面好看用沒有也沒差就是)
~蒜末
~辣椒末
~高麗菜絲
~胡蘿蔔絲(沒有也沒差調色用而已)
~炒蛋~事前要先炒好放一邊

[調味料]
~醬油
~黑醋~有最好, 沒有也沒辦法(Coz Riyadh這邊找不到呀>"<)
~白胡椒
~水~要加點水, 不然會死鹹

[做法]
就是把這些該切細絲的切細絲
起油鍋爆香乾蝦仁/ 蒜末/辣椒末
味道出來了再加入香菇絲/ 絞肉/
再炒一炒接著放入所有的青菜~高麗菜絲/胡蘿蔔絲
然後放入之前已經炒好的蛋
最後加入主角~米粉~
炒炒炒
再依照自己口味加入醬油/黑醋/白胡椒和水
還是一點一點的慢慢炒
炒到米粉都吸收了調味料的味道以後
就可以上桌了