VicPuah自在生活,努力過日子

今天感覺又再好一些
雖然胃口還是不大好
沒吃什麼也不會餓(還阿Q的想如果一直醬都不會餓那是不是就會一直保持瘦瘦的咧?!)
想想還有一些文章沒寫
好吧~趁有體力的時候趕緊來補!




在這邊不比台北和新加坡
一些在台北覺得很容易很簡單就可以吃的到的東西
在這邊不知為何就是很難辦到
火鍋是個非常好的例子
記得火鍋肉片每個超市都有賣
之前住新家坡和上海也很容易找到
但在利雅德牛肉到處都是 羊肉雞肉也是
可都是"肉塊"居多 不然就是肉扒
薄薄的肉片超市根本就沒有
吼~怎麼這麼難??



後來朋友介紹有一家肉店
如果妳和他們說妳要"Teriyaki"日本的烤肉片
他們聽得懂 會用特別的機器幫妳切薄片
可是朋友說的不是很清楚 RP也找不到
終於有一次和另一個朋友聊天他說他知道在哪邊
帶我們去 哇~有牛扒耶
很大器的買了一塊 不便宜喔 一塊要價約台幣$800多
但忍很久的我們還是敗了 切了火鍋肉片超興奮的回家
邊吃邊點頭 好滿足好滿足
就是要醬子才有吃火鍋的fu呀!



然後~火鍋裡面除了肉片還可以放什麼?!
丸子?! 燕餃/蝦餃/蛋餃??
Sorry.....沒有 這邊怎麼可能會有?!
要吃就自己動手做吧!
好! 一句話 
貪吃鬼ViC上網Google 也打電話問顧問V媽



[雞肉丸子]
~材料~
-雞碎肉
-洋蔥碎
-青蔥碎
-鹽巴
-黑胡椒
-白胡椒
-蛋白
-太白粉


~作法~
-把洋蔥和青蔥洗淨切細 越細越好
-混入雞碎肉中 加入所有的調味料
-甩打雞肉 到雞肉有彈性QQ的感覺
-準備一鍋滾水 把雞肉用成一小球一小球 一個一個放到鍋裡面煮熟  完成!






OK~雞肉丸子搞定
也找到了牛肉火鍋肉片





那~煮火鍋的鍋子咧?!
難題又來了
這邊沒有賣瓦斯爐
又是一個在台北和新加坡的大賣場滿滿是(台語)
但在這邊找不到的東東Orz...
沒唬爛 真的找不到!
只有那種接瓦斯線的瓦斯爐
不然就是一眼看就很不保險感覺會燒起來的露營用小瓦斯爐
(怕買回家用如果不小心燒起來就完了 所以我們不敢買)
後來找來找去RP很棒的找到了一個Pizza Pan
圖片上是說可以用來烤Pizza用的 
但我們兩個看了老半天還用手摸一摸量量高度 (火鍋要有水 如果鍋子不夠深不能裝湯就不會買)
討論了老半天決定買吧
回家還插電試試看還好可以用!







青菜盤是少不了的







在台北吃火鍋我們還會加一些海鮮
可惜在這邊蝦子大都是冷凍的我們才敢買
新鮮的其實不新鮮 
因為利雅德在內陸不靠海 海鮮都要從傑答(另一個靠海城市)運過來
當然都是冷凍再解凍的
買過一次口感不好也就沒再試了
不過魚片還是要的







為了吃火鍋的沾醬
ViC還打電話問V爸
我們家的醬都是V爸調的
他說要有:香菜末/洋蔥碎/番茄丁還有糖
很像莎莎醬
顏色好鮮豔






但是洋蔥不是RP的菜
尤其是生的沒煮過的他根本就不碰
朋友也是小小的沾一口就沒吃了
算了! 不懂的人就是不懂
所以通通進了ViC的五臟廟


一桌滿滿的排了出來還滿好看的





再來一張






本來上周末還想用另一包牛肉來弄個韓式烤肉
對!
就是要狠狠的咬下去
發洩一下對臭泡菜的不爽(懂的人應該瞭我在說什麼!)
但居然弄了個食物中毒
所以趴踢取消
等下次弄再來po文好了!


以上~



P.S
在這邊真的做什麼都不是很容易
連吃個最簡單的火鍋都可以花費我們這麼多心力和時間
RP說找了那麼久才找到這個Pizza Pan
要好好得多加利用才是!