VicPuah自在生活,努力過日子

今天是4/4 兒童節耶!
從一早就開始不停的唱著:"四月四日兒童節,我們兒童最快樂"
但Buffy似乎跟不上拍子
(或是歌詞對她有點太多了"
唱來唱去只能跟到:~童節......快樂"
就是兩個尾音
不過沒關係
媽咪已經很高興了!



OK!
~拉回來
上禮拜打開冰箱
有點沒fu要煮啥
看呀看的看到了一瓶RP從外面帶回來的可樂
百事可樂 ViC不愛 RP也沒很愛
就醬子躺在冰箱也不知道多久了
想了想那拿來煮可樂燉雞好咧
很久沒弄了
上次好像是還在NY念書的時候
可見時間真的過的很快





[材料]
~雞腿or雞翅大約12塊(一支雞腿可以剪成兩塊 一支雞翅也可以剪成兩段)
~洋蔥一個切丁
~青蔥兩條切段
~可樂一罐(老實說感覺可口可樂會更好,但百事可樂也不賴啦)



[調味料]
~醬油3大匙
~料酒1大匙
~糖 1大匙
~黑胡椒 適量
~白胡椒 適量
~白開水 5大匙



[做法]
~起油鍋爆香蔥段和洋蔥丁  把顏色炒到焦黃
~接著放入雞肉 繼續炒到雞肉變色
~加入可樂和所有的調味料 轉中小火
~慢慢燉個30~40分鐘 中間會有小泡泡要撈起來
~完成




很簡單
幾乎不會失手的料理
但甜甜鹹鹹的好好吃
大人小孩都嘛愛
讚啦
XD






[小提醒]
~加入白開水的用意是不想要味道太死鹹 但如果調味之後覺得不夠鹹 可以在加一小咪咪鹽巴
~醬汁故意不收乾 拿來拌飯好好食呀!
~因為百事可樂本來就比較甜一點 所以沒有加太多糖  喜歡甜一點口味的可以調成2大匙糖
~冰糖又比白砂糖好一些 會讓雞肉亮亮的 看起來更好吃
~如果有五香粉可以灑一點 味道會更讚!


以上