VicPuah自在生活,努力過日子

一直都滿喜歡泰式料理的味道

尤其在溼熱的新加坡有時候胃口不大好 酸酸甜甜的泰國菜會令人有種“振奮“的精神

不過從之前到現在試過的泰國菜不是不夠味 就是價錢太高 上次到飯店吃泰國菜 3個人要價快NT$3000

所以找到了First Thai 算是合理的價錢就愛上了 大概已經去吃過3~4次囉



泰國菜裡面ViC最愛的就是Tom Yum泰式酸辣湯

這次點的是Seafood Tom Yuan Soup 還有鮮蝦或是雞肉口味可以選擇







RP很不喜歡酸辣湯的味道 所以ViC是單點一碗湯自己吃

SGD$7.00 相當於NT$140

料多 蝦子又大又脆 總共有5~6尾之多 還有魚片 花枝圈和蘑菇

可以要求辣度 ViC這次叫中辣 酸度和辣度都剛剛好









主食是泰式炒飯 Belachan Fried Rice

Belachan是蝦醬和辣椒醬的混合料







搭配小魚乾 花生 洋蔥 魚鬆 和小黃瓜

有點淡淡的“海洋“魚腥味 應該是蝦醬的關係 不過吃在嘴裡就很夠滋味

尤其是配上酥脆的小魚乾和花生 很有咬勁



SGD$12







蝦醬空心菜也是必點之一



Kang Kong是菜名 是馬來文 其實來這邊幾乎每桌都有點這道菜

所以出菜的時候就看服務員手上很多盤 然後從這桌到那桌都送上同一種炒青菜～

可能是全部都炒 所以味道有點太鹹 要配白飯才剛好 不然吃一口要喝大口水解渴

SGD$8







酥炸鳳梨酸辣魚

Deep Fried Pineapple Sea Bass with Chili



這個真的“必點“！！！！

整條魚從頭到尾都很酥脆 全部都可以吃 連骨頭都可以～很脆









鳳梨一小塊一小塊 有點酸又有點甜 當然辣度也很夠力



3種酸＋辣＋甜和酥脆外皮 But肉質鮮嫩的魚肉全部搭配在一起

套一句節目主持人常說的～口味很有“層次“

一口接一口 吃到滿頭大汗但卻超級過癮的

SGD$30







這個忘記名字 好像是Spicy Mixed Pork

就是辣醬炒上碎豬肉加上九層塔



ViC個人很喜歡九層塔特有的味道 泰國和越南料理也常用到九層塔

還有牛肉or雞肉口味 不過最喜歡的還是豬肉的





喜歡這樣吃～



淋在飯上面 飯就可以完全的吸收肉汁的美味

當然配上白飯也可以克掉一整碗

每一口都有九層塔的香氣和辣醬的混合







First Thai沒有冷氣 只有大型的電風扇 不過醬子吃起來更有熱帶國家的風情

星期五的生意特別好 好險剛好有路邊的位置 再晚一點到就要排隊了



當然和台北一盤$99元的泰國菜比起來還是算貴

不過在新加坡 已經很滿足囉





First Thai Food

23 Purvis St Singapore

188600

Tel : 6339-3123