VicPuah自在生活,努力過日子

已經有滿長一段時間沒做炸春捲了
上一次做好像是還住在上海的時候
算一算都有3~4年了哩!
在利雅德不比上海
在上海基本上很多材料都買的到

真的 真的
真~的~
太愛吃鹹酥雞了我!!!
應該要有廠商找我去代言的
醬子就可以一直一直有鹹酥雞吃了>/// (住在沙漠的妳,最好有人要找妳代言啦,見鬼了!)

小時候去吃日本料理很愛吃~燒肉便當
甜甜又鹹鹹烤的焦焦的燒肉配上白飯
吃起來就是很過癮

之前住過上海一陣子
和RP晚上嘴饞睡不著的時候
我們發現有好好吃的消夜可以解饞
那就是~路邊攤現烤的串燒
其中最令我們兩個感到"銷魂"的便是~新疆孜然烤羊肉串

今天感覺又再好一些
雖然胃口還是不大好
沒吃什麼也不會餓(還阿Q的想如果一直醬都不會餓那是不是就會一直保持瘦瘦的咧?!)
想想還有一些文章沒寫
好吧~趁有體力的時候趕緊來補!

這禮拜很像吃了大力丸
做了好幾道的新菜色都滿成功的
但只記得照相 總是喬不出時間來寫文
剛剛和Buffy奮鬥了快1個多小時她才疲累到Zzzz
RP更不用說 連續上了一個禮拜的班沒有休息

話說~
這陣子ViC十分有實驗精神
除了常常上網看其他網友的食譜之外
也常自己研究一些新的菜色
通常第一個試吃的對象都嘛是我們家的RP先生

上禮拜四去朋友家
這次有點類似ViC在玩扮家家酒
吃飯的地點是朋友家沒錯
但所有的材料都是ViC準備的
本來預定的計畫是醬子~

回來中東之後 開始要自己煮飯
不是說在台北ViC不願意煮
而是V媽說要ViC煮飯還不如她來弄
不然一整場Buffy不停的媽媽,媽媽叫個不停
大家都累

夏天到了
又是筍子盛產的季節
ViC家每年到了夏天 總是會買好多最新鮮的筍子
自己來做鹹粥
天氣熱 一碗鹹粥裡面滿滿的料

第一次吃到蒼蠅頭是在KiKi餐廳
覺得名字很奇特
ViC個人對於昆蟲類的東東都不是很愛
尤其是蚊子和蒼蠅
看到菜單上有"蒼蠅頭"而且又是KiKi的招牌菜

可能是住在Riyah 想要吃一些台灣式的料理真的找不到
又再加上ViC滿有實驗精神
反正最近都是事前在網路上找食譜 再抄下來食材
買回來依樣畫葫蘆的煮
ㄟ~兩個都有成功喔!!

ViC算是還滿愛煮的了
可對於牛肉之前是一點辦法也沒有
總是太老 太柴
試了好幾次都覺得喪失信心
也就不想再試了

出門在外
想吃點有台灣家鄉味道的時候
靠自己最快!!
還好ViC對於烹飪一直都還滿有興趣的
某天在網路看到討論牛肉麵的文章

本來是沒有計畫要炒米粉的
但是~
計畫趕不上變化
ViC大老遠要RP帶來的愛用國貨~大同電鍋
很烏龍的被ViC自己搞壞掉了

不知為何 ViC從小就很愛"三杯"系列的味道
三杯雞/三杯中捲/三杯田雞/三杯小排骨.......etc etc
只要是"三杯系列"的 ViC都會想要嘗試吃吃看
但這樣下去也不行 總不能一直吃外面吧
所以那時候ViC在NY每次要和朋友聚餐 自己準備食物的時候

一直都蠻喜歡做菜的 看到食物從不起眼的生食變成盤中的佳餚美味 會讓人挺有成就感
在上海的時候比較常切切煮煮 現在有了自己的廚房當然就更享受DIY的樂趣~


記得小時候每次到川菜館都愛點"宮保雞丁" 雖然還小吃辣的功力仍然有待加強